Koolrabi

Deze lekkere groente vormt een bovengrondse knol, zowel gekookt (smaak als bloemkool) als rauw (smaak als selderij)
een ware delicatesse. Zaaien onder glas op (pers)potjes van 5 cm en later uitplanten of op regels in de vollegrond
en dan later uitdunnen. Ruimschoots compost en ook voldoende vocht geven om vezelig worden van de knol te
voorkomen. Tijdig oogsten. Op koele plaats vrij lang houdbaar. De jongeplantjes beschermen tegen koolvlieg
d.m.v. anti- insektengaas.